deco-left deco-right

Menukaart

Nieuwjaarsdagmenu




Glaasje Cava met tapas

* Spruitjessoep met crumble van spek en zure room

* Krielaardappeltjes - Philadelphia - foreleitjes

* Mousse van rundstong met gelei van Madeira

Grietfilet
Saffraanrisotto - Nameko - Espuma van Parmezaanse kaas

Salpicon van kreeft
Dragon - tomaat - sjalot - zwarte olijven - bieslookolie

Melkvarkenkroontje
Taartje van mousse van pompoen, knolselder en erwtjes - rozemarijnsaus - gekruide krielpatatjes

Nieuwjaarsdessert

Koffie met zoetigheden



Menu zonder wijnen 69€p/p


Op 1 januari wordt alleen deze menu geserveerd,
om 12.30 uur

Sociale Netwerken
  • twitter
  • facebook
  • email